清酒製造の為の、製麹室を今までは大きな一つの部屋だったのですが、床室と棚室をビニールカーテンで仕切り、別々の室として室温・湿度などを個別に管理できるようにしました。
糸入りビニールカーテンをすることにより、室温管理はもとより、それぞれの部屋の明るさも確保できて、今まで以上に麹を造る環境がよくなりました。
0.35㎜で強度・やわらかさも十分ですし、ハトメの位置なども少し変更していただいたので中央部分の磁石での接続も完璧になりました。 さらに、美味しい日本酒造りができそうです。